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荸薺又名:馬蹄。老家方言都是説荸薺我第一次學做這個菜的時候覺得特別的奇怪,後來吃了幾次覺得味道還挺好!因為從小都是吃甜的,煮成糖水的那種吃法。
用料
滷肉炒荸薺的做法
消皮切塊
葱切段,荸薺切塊
熱油下鍋把葱爆香
放入荸薺翻炒一分鐘
放入滷肉。滷肉就是自己做的,炒菜特別香。放入生抽,糖翻炒均勻就可以了
甜鹹口味的菜
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