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用料
茄子還可以這麼蒸着吃的做法
茄子切成條狀,青椒不用切。我是放烤箱烤熟20分鐘,實際上蒸也是很好的,蒸軟一些。
葱 蒜 小米椒切碎。
再放入2勺醬油,一勺陳醋,一勺芝麻油,攪拌均勻。
蒸熟或烤熟的青椒去掉籽,切碎。
茄子撕掉表皮,青椒放上面。
加入準備好的料,可以稍微拌下,開吃,
小貼士
茄子要蒸軟一點。青椒可再切碎點。
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