【高亮注意!!花生是在海外超市買的那種超市乾乾花生!一包一包用網袋裝的那種!在賣菜區域能看到!】
看了好多關於煮花生的菜譜,説二十分鐘就完事,然而我用了20分鐘,兩次煮出來的花生都是脆的還不入味???完全不是那種我喜歡的多汁軟嫩口感,這次問了麻麻,終於對了!
請用高壓鍋!!!!上氣後半小時!街邊小攤的好味道!
用料
花生 | 500克 |
滷料 | 一點 |
辣椒花椒 | 一小把 |
香料 | 一點點 |
鹽 |
滷or鹽水花生到底煮多久(海外高壓鍋版)的做法
這一大包裏面有四小包,拿一包出來就夠了
花生淘洗乾淨
時間!!最重要的時間!把所有東西扔到高壓鍋裏,倒水,沒過花生!上汽後30分鐘!好了之後不要着急放氣,等它自己散氣,然後泡着,泡三小時以上!!
小貼士
可以晚上做,然後早上把花生撈出來,味道就特別棒了!