用料
菠菜 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
龍口粉絲 | 一小捆 |
蒜香花生豆 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
藤椒麻油 | 適量 |
辣椒油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
香油 | 適量 |
芥末 | 適量 |
蒜末 | 適量 |
生抽 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
鹹鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
十三香 | 很少很少 |
神祕東方的另類沙拉-菠菜豆芽拌粉絲的做法
菠菜 豆芽 粉絲哦分別過水後冷水沖洗下 瀝乾水備用
放入大碗里加入所有調料根據自己口味一點點調試 生抽陳醋糖鹽可以狠放 這個菜吃味
調好味放入大碗裏捏出形狀 再倒扣盤裏 上面撒點白芝麻裝逼用 齊活!
小貼士
味道是酸甜鹹麻辣和蒜香芥末香
主突出的味是酸甜鹹 其他味道為輔
菠菜焯水時放點油 會非常嫩亮 顏色好看
蒜香味花生豆或者酒鬼花生都可以
做好放入冰箱裏拔着 上桌再拿出來