説佛手瓜被嫌棄,是因為我爸爸。“這玩意兒產量大,沒啥好吃的”。確實啊,炒和蒸熟吃,我筷子都不想動一動。
但是,敲黑板的但是,將生瓜剖成薄片,加鹽醃一醃,拌上香菜香醋香油老乾媽等,它瞬間變脆爽變香了!
一道爽口菜,用料也再簡單不過了。想偷懶又想保證蔬果攝入,千萬不要錯過試試它!
步驟只有三步走,再囉嗦如我都沒有多的話説了。
用料
佛手瓜 | 1只 |
鹽 | 1/2小勺 |
生抽 | 1/2湯勺 |
老乾媽 | 1/2湯勺 |
香醋 | 1湯勺 |
香油 | 1湯勺 |
香菜 | 適量 |
不想被嫌棄一生的佛手瓜遇上老乾媽的做法
佛手瓜去皮,用刨刀刨成薄片。
加鹽醃一醃,大概10分鐘。漏掉醃出的水分。
加入上述調料和香菜。吃吧!