這道菜做法靈感來源於n媽～感覺從四川走偏到雲南了。。。😂😂
用料
| 筍 | 5克 |
| 味精 | 2克 |
| 小米椒 | 5顆 |
| 青椒 | 1根 |
| 檸檬 | 半個 |
| 香菜（或大葉香菜） | 2根 |
| 白糖 | 2克 |
| 木姜子油（沒有就忽略） | 5-6滴 |
新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法
步驟1-3請參照我的“涼拌瓦屋山龍鬚筍”食譜，那麼假設，現在已經切好啦～已經懶到連個圖都不想上～
檸檬半個，取汁，小竅門:用一把叉子在果肉裏攪幾下，檸檬汁就出來了
![新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第2張]( "新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第2張")
青椒、小米辣、大蒜剁細
![新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第3張]( "新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第3張")
放入筍子、鹽、味精、白糖、木姜子油、香菜拌勻裝盤即可
![新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第4張]( "新法涼拌瓦屋山龍鬚筍的做法步驟圖 第4張")
小貼士
根據個人口味調鹽、糖、酸的比例～糖其實只是提味，讓各種味道能糅合在一起，不需要太多，也不需要你吃到甜味兒～這道菜非常清新，酸辣開胃～
