龍鬚菜有很多種，我拌的是南瓜藤。南瓜藤中有人體腸胃需要的多種氨基酸與蛋白質，此外還富含多種粗纖維，可以促進腸道蠕動促進胃的消化
用料
| 南瓜藤 | 1把 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 小米椒 | |
| 鹽 | |
| 花椒粒 | |
| 油 | |
| 香油 | |
| 白醋 |
涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法
這就是南瓜藤，洗淨摘取嫩尖，切斷
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第2張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第2張")
鍋里加水煮開準備焯水
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第3張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第3張")
水開下南瓜藤
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第4張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第4張")
焯至變色撈出
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第5張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第5張")
鍋裏倒入適量油，加花椒粒爆香
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第6張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第6張")
倒在蒜末和小米椒圈上
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第7張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第7張")
加適量香油、鹽、和白醋拌勻
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第8張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第8張")
超好吃，快來試試
![涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第9張]( "涼拌龍鬚菜～南瓜藤的做法步驟圖 第9張")
涼拌龍鬚菜～南瓜藤
涼菜
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