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沒有一滴水,完全保持竹節蝦原味鮮甜的方法。
用料
零技巧,僅需5分鐘的鮮美——乾燒竹節蝦的做法
竹節蝦洗淨,葱姜洗淨切段
開大火,鍋中倒少許油,爆香葱姜,撒入5克鹽,放入蝦後倒上黃酒,蓋上鍋蓋
大火改中火,燜3到5分鐘,中間可開蓋翻看一下是否熟了,翻動一下,全熟就可出鍋
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