用了Rubysbakery的方子,太好用了!零失敗的!我這裏稍微改了一點點。
披薩方子:(準備時間5分鐘,烘烤時間10-15分鐘)
(注:此方子量的麪糰可做3個8寸或3個10寸或2個12寸的大披薩,夠全家人享用,如果只有小朋友吃,建議用方子的1/3量,可做一個8-9寸披薩)。
用料
材料1: | |
温水 | 240ml |
糖 | 2tsp |
酵母 | 7克 |
材料2: | |
高筋麪粉 | 2杯半約390g |
鹽 | 1tsp |
植物油 | 12克 |
材料3: | |
pizza紅醬 | 適量 |
馬蘇裏拉乳酪 | 適量 |
各種喜歡的食材 | 適量 |
5分鐘無需發酵披薩餅的做法
把材料1混合靜置2分鐘
材料2混合以後加入材料1揉和成一個麪糰,手揉20下左右,這步大概一分鐘。然後將麪糰擀成自己喜歡的形狀。我是分成了兩個,一個圓形,一個長方形。烤箱預熱425F。
在麪糰上塗上pizza紅醬,撒上足夠多的奶酪,奶酪和醬一定要多才好吃!放上自己喜歡的肉和菜!我們加了香蕉,味道很不錯。還建議你們試下菠蘿和蘋果,也挺好吃的!
入烤箱烤12-15分鐘左右。切片開吃!