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5分鐘無需發酵披薩餅

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5分鐘無需發酵披薩餅的做法步驟圖

用了Rubysbakery的方子,太好用了!零失敗的!我這裏稍微改了一點點。

披薩方子:(準備時間5分鐘,烘烤時間10-15分鐘)
(注:此方子量的麪糰可做3個8寸或3個10寸或2個12寸的大披薩,夠全家人享用,如果只有小朋友吃,建議用方子的1/3量,可做一個8-9寸披薩)。

用料  

材料1:
温水 240ml
2tsp
酵母 7克
材料2:
高筋麪粉 2杯半約390g
1tsp
植物油 12克
材料3:
pizza紅醬 適量
馬蘇裏拉乳酪 適量
各種喜歡的食材 適量

5分鐘無需發酵披薩餅的做法  

  1. 把材料1混合靜置2分鐘

    5分鐘無需發酵披薩餅的做法步驟圖 第2張
  2. 材料2混合以後加入材料1揉和成一個麪糰,手揉20下左右,這步大概一分鐘。然後將麪糰擀成自己喜歡的形狀。我是分成了兩個,一個圓形,一個長方形。烤箱預熱425F。

    5分鐘無需發酵披薩餅的做法步驟圖 第3張
  3. 在麪糰上塗上pizza紅醬,撒上足夠多的奶酪,奶酪和醬一定要多才好吃!放上自己喜歡的肉和菜!我們加了香蕉,味道很不錯。還建議你們試下菠蘿和蘋果,也挺好吃的!

    5分鐘無需發酵披薩餅的做法步驟圖 第4張
  4. 入烤箱烤12-15分鐘左右。切片開吃!

    5分鐘無需發酵披薩餅的做法步驟圖 第5張