用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 土豆 | 1.5斤 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 麪粉 | 150克 |
土豆刮皮擦絲，不要過水不要過水不要過水
一斤半土豆絲中加入150g麪粉，用手抓勻，再加入2g鹽（鹽不加也行，畢竟這是當飯吃的，不要太鹹）
鍋中加油，油熱平鋪準備好的的土豆絲，一面煎3分鐘後翻面，再煎另一面，直到兩面金黃就可以出鍋了
超簡單懶人版土豆絲餅
快手菜
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