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廣式臘腸腦殘粉表達一下心情
用料
廣式臘腸怎麼做都好吃的做法
所有材料切塊
鍋裏放油大火燒熱 放進臘腸進去翻炒 炒到有點粘(就是微焦了)。一直大火呀,把油逼出來。
調小火,放進番茄開始慢慢翻炒,中間加鹽幫助水分釋出,炒成醬的樣子,如果覺得顏色不夠好看可以加一點番茄醬
把土豆放進去,裹一下西紅柿泥,然後噸噸噸倒水沒過食材,大火燒開之後放生抽耗油,可以加一丟丟糖也可以不加,燒到土豆熟了就行
出鍋前放點黃瓜,其實小半根就夠了。。只是增加一點口感順便清爽一點,不喜歡可以不放。。(我是為了吃掉家裏的黃瓜所以全放進去了。。致死量)
吃~
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