上班族簡餐＃青椒胡蘿蔔絲炒豬肝

一人食，吃不了太多，又擔心自己營養補給不足，而且上班族沒太多時間做飯會追求快捷(就是懶），煮一個菜吃兩餐，可以比較省事。
豬肝補血，青椒胡蘿蔔絲，有紅有綠，保證了飲食的全面，雖然只有一個菜，這五顏六色的看起來也不至於太單調

用料  

上班族簡餐＃青椒胡蘿蔔絲炒豬肝的做法  

1. 放油，姜蒜爆香，辣椒八角等配料喜歡就放，不喜歡可以不放，放豬肝炒至變色盛出，不一定要全熟，因為待會還要再炒

2. 姜蒜等配料還在鍋裏，因為我的是不粘鍋不易焦，放胡蘿蔔絲炒熟，5分鐘左右，炒到自己喜歡的硬度，我喜歡軟一些的

3. 放青椒，炒到差不多熟

4. 放半熟豬肝，放一小勺醬油，豬肝也全熟了，就差不多了，熄火放一點鹽，飲食要少油少鹽哦。

5. 滾個面，一半用來撈麪，一半裝飯盒明天帶上班，上班族的兩餐就搞定了