快手下飯菜❗️❗️青椒炒香菇胡蘿蔔絲～讓孩子愛上吃胡蘿蔔🥕

我特別不喜歡吃胡蘿蔔🥕
讀書的時候我媽每天強迫我吃胡蘿蔔，生的、蒸熟的，真是個痛苦的回憶😂😂😂
直到有一天她做了這菜…橙色的胡蘿蔔、綠色的青椒，色彩鮮豔、營養豐富！

離家多年，有時候想念媽媽做的菜，我便會炒上一盤。奇怪的是，曾經那麼討厭的胡蘿蔔🥕，竟然變成了記憶中的美味…

用料  

快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜❗️❗️青椒炒香菇胡蘿蔔絲～讓孩子愛上吃胡蘿蔔🥕的做法  

1. 1、胡蘿蔔和青椒洗淨切絲

2. 2、幹香菇洗淨泡發後切小塊，泡發的水留着。

3. 3、鍋內倒一勺油，倒入香菇炒軟。

4. 4、青椒、胡蘿蔔絲一起倒入鍋中翻炒，中途可以將泡髮香菇的水加入。待炒軟後加入少許食鹽，關火。喜歡吃雞精的也可以加一點，我媽給我做菜一般只放油和鹽。

5. 5、出鍋。10分鐘內口感豐富、顏色漂亮的青椒炒香菇胡蘿蔔絲就搞定了。炒軟後的胡蘿蔔絲甜甜的。

小貼士

1、青椒不要選太辣的，否則就蓋過了胡蘿蔔🥕的甜味。
2、香菇要提前泡發，泡發的水不用倒掉，炒菜過程會比較幹需要加水可以倒入。