遠離家鄉,偶爾還是會想念鄉味。
幸好每次回家鄉時,總會不嫌路途遙遠的揹回一些家鄉特有的調味品,回到千里之外的小家~~~
今天就做一個簡易版的豆醬雞,一個上得了枱面的菜~~(ღ˘⌣˘ღ)
用料
姜 | 一塊 |
大蒜 | 三四顆 |
小葱 | 一把 |
三黃雞 | 一隻大概1200g左右 |
普寧豆醬 | 五湯匙 |
清水或高湯 | 少量 |
豆醬雞🐔(簡易版)的做法
一,把三黃雞打整乾淨,待用。
二,小葱一把,蒜薹一根(這是家裏剩下的,不是必須)大蒜三個,姜拍碎待用。把小葱、蒜薹、大蒜、姜鋪在電飯鍋底層。
給普寧豆醬來個特寫( ˘ ³˘)♥
把三黃雞放在剛才鋪的東西上面,倒入豆醬,加了少量的清水,有高湯更好。
所有步驟完成後就按下電飯鍋的煮飯按鈕,等吃吧😊
這次水加多了點,沒等水煮幹我就關🔥了。想知道🐔熟了沒,用筷子插入雞腿那個位置,筷子拔出沒血水就熟了的。
切件,擺盤~~*ଯ( ॢᵕ꒶̮ᵕ)ॢഒ*♡
剛才煮雞🐔的豆醬汁,盛在味碟裏一起上桌~~簡單又方便的豆醬雞🐔就完成了(♥ω♥ ) ~♪
小貼士
小葱鋪電飯鍋底是以防雞皮粘鍋,有小葱墊底就木有問題了~~
怎樣是不是超級簡單,快動手做吧,美味的豆醬雞🐔等着你(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)