我媽媽自創的撕葱雞🐔從小就很喜歡吃,超級下飯也很容易操作,也可以作為冷菜
用料
薑末 | 適量 |
鹽 | 適量 |
葱絲 | 大量 |
味精 | 適量 |
香油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
雞🐔 | 半隻 |
水 | 一碗 |
電飯鍋版簡易又好好粗的撕葱雞🐔的做法
把雞洗乾淨,這裏我只買了半隻雞,有時間可以放清水泡去血水,然後在雞身上抹上適量的鹽,味精,在電飯鍋底部裹上薑片,倒入一小碗水,然後按電飯鍋的煮飯功能🌝
等雞煮熟的過程我們可以直接準備調料啦🙈大量葱粒(葱絲更好),薑末,鹽,味精,白胡椒,孜然粉和香油放入盤裏先攪拌下
雞差不多放進去35分鐘後就可以提前拿出來,用筷子戳一下看看裏面熟了沒有,接着直接用刀亂剁小塊,鍋底一般都留有少量雞油和雞湯,一起放入調味碗裏,攪拌一下就可以吃啦
噹噹噹!
超級下飯啊啊啊啊啊啊!
小貼士
1.葱一定要足夠多,多點葱才好吃哦!
2.電飯鍋裏面的雞油一定不要浪費啦,倒在一起吃才美味
3.電飯鍋加水的時候加一小碗水就可以,太多的話煮熟了都是水了