酸辣在炎熱的夏天似乎更能激起人的食慾,酸辣的口感在舌尖上爆發的瞬間讓人慾罷不能
肥牛細嫩多汁,入口綿軟,還帶有一股奶香氣,無論怎麼烤、怎麼涮,都足夠好吃
湯汁金黃清亮,酸辣爽口,有肉香卻沒有肉的厚重感,吃多也不會膩
用料
主料 | |
肥牛 | 200g |
輔料 | |
金針菇 | 250g |
青線椒 | 20g |
美人椒 | 20g |
調料 | |
妙多酸湯肥牛調味醬 | 300g |
水 | 1200g |
辣椒洗淨切圈,金針菇去老根洗淨撕開待用。
起油鍋煸香辣椒圈倒出備用
鍋中加入清水,煮開後加入妙多酸湯肥牛調味醬,酸湯醬按照1:4的比例兑水稀釋
煮開後先放入金針菇,接着放入肥牛,再次煮開後裝盤,最後撒上辣椒圈即可食用。