想吃排骨煲 又不想去外面 那就自己動手吧 簡單易學的排骨煲就出爐了！小夥伴們學起來吧
用料
| 排骨 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 冰糖 | 2到3塊 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱段 | 2段 |
| 薑片 | 2片 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 香芹 | 3根 |
| 土豆 | 1個 |
| 白菜 | 4片 |
| 自己喜歡吃啥加啥 | (我又忘記拍過程) |
自創排骨煲(簡單易學)的做法
將排骨用清水洗清血水 然後冷水下鍋放入料酒薑片2 煮沸撇出血沫
![自創排骨煲(簡單易學)的做法步驟圖 第2張]( "自創排骨煲(簡單易學)的做法步驟圖 第2張")
將排骨撈出淋幹水分 鍋中倒入食用油 油開放入葱姜爆香
然後倒入排骨翻炒 炒到變色
加入花椒八角紅辣椒 繼續翻炒
再加入生抽1勺老抽半勺鹽1勺
翻炒均勻上色 加入土豆杏鮑菇繼續翻炒
然後加入提前準備燒開的水 末過食物 燉煮10分鐘 加入白菜繼續燉煮10分鐘
最後 鍋內留有一部分湯汁放入青辣椒
(喜歡吃帶湯的就早點關火 喜歡吃收汁的就可以頓就一點)
總之就是 根據自己喜好添加 和改良!
真的很好吃 😋![自創排骨煲(簡單易學)的做法步驟圖 第3張]( "自創排骨煲(簡單易學)的做法步驟圖 第3張")
