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清爽的涼拌小黃瓜

快手菜 閲讀(2.31W)
清爽的涼拌小黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

小黃瓜 1根
大蒜 1瓣
適量
香油 適量
油炸花生米 數顆

清爽的涼拌小黃瓜的做法  

  1. 黃瓜拍酥,切成小塊兒 放入盤中。

  2. 蒜剁成茸(嫌蒜味大的話可以切片)放入盤中,加鹽,香油,花生米拌勻即可。

  3. 這樣做的黃瓜用料簡單口感清爽,獨有一番味道。

小貼士

儘量用秋黃瓜,更脆嫩。黃瓜皮一定要保留,吃起來才能有脆嫩的感覺,清洗黃瓜時可以用小蘇打搓洗後衝淨。