家常蒜辣番茄悶面（超濃郁湯汁掛麪做法）

調料非常簡單，味道特別驚豔
湯汁濃郁的祕訣就是一個鍋煮麪

用料  

家常蒜辣番茄悶面（超濃郁湯汁掛麪做法）的做法  

1. 番茄去皮切丁

2. 辣椒和大蒜切碎

3. 熱油下蒜末，至變色

4. 放入幹辣椒炒香

5. 放入番茄丁，炒出汁水

6. 加入開水淹沒材料

7. 下掛麪

8. 放入蔬菜

9. 中小火悶五分鐘（普通掛麪的時間久要短一點）

10. 放入適量生抽，鹽，糖調味（一定要放糖）

11. 出鍋

12. 這是我用的掛麪：金龍魚空芯面