好好吃飯,好好生活。
用料
豬脆骨 | 500克 |
青椒 | 半個 |
紅椒 | 半個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 三分之一勺 |
芝麻 | 一點點 |
蒜 | 3瓣 |
爆炒豬脆骨—香香香香的做法
本來想買雞脆骨,樓下超市沒有,所以買了豬脆骨。
自己切小,切小條。
料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽,薑絲,醃製15分鐘其他食材準備。本來想放點洋葱,但最後發現完全沒必要。
熱鍋,放入蒜頭。
倒入豬脆骨。大火翻炒。
出鍋前三分鐘,倒入青椒,紅椒。
成品。好吃。
小貼士
1.脆骨應該還是油炸或者裹澱粉會更好吃。