零失敗超鮮美白灼蝦（無水版）

用料  

零失敗超鮮美白灼蝦（無水版）的做法  

1. 洋葱、薑絲、葱段、蒜瓣、香菜段均勻鋪入鍋底。

2. 放入清理好的大蝦，上面放少許香菜葉子，撒入一勺料酒。

3. 蓋上鍋蓋，中小火3-4分鐘即可。

小貼士

蘸料可以隨意發揮，我每次是薑絲+醋、薑絲+醬油，偶爾也會做麻辣小蝶，不過這樣做出來的蝦，肉質緊實Q彈，味道鮮甜，用最簡單的蘸料就已經非常美味啦。