菜圓子

一碗熱乎乎的青菜小圓子，滿足*⸜( •ᴗ• )⸝*

用料  

菜圓子的做法  

1. 糯米粉放入乾淨盆中，逐步加入開水揉搓到面光盆光。(糯米粉乾濕度不同加水量會有不同，菜譜中寫的300克，正好適合我這次的粉用料，所以在做時，親們不要一次全部倒入，逐步放)

2. 揉透後的麪糰搓成長條，揪成一個個小劑子，搓成一個個小球，然後壓扁，我一般喜歡捏成直徑1釐米左右一個的，娃娃也適合吃。(大小可按自己喜好可大可小，不想壓扁，圓的也行)

3. 鍋加熱放點豬油，放入青菜翻炒幾下，鍋裏放入清水加熱下圓子，加鹽調味，等圓子浮起即可出鍋裝碗。

4. 下圓子時放點青菜，好看好吃😋。
   做好的圓子不想一次吃完的，可以分裝在保鮮袋裏入冰箱冷凍，想吃時，隨取隨做。

小貼士

1.和麪時開水要逐步放。
2.圓子大小形狀隨意哈。小點煮快·吃方便😃。