我的工作午餐第一天

自從坐辦公室以後，時間是多了，但是身上的肉肉也是不少，而且自己腸胃不佳，食堂吃久了，容易便祕什麼的，想着自己搞一個每日菜譜，每天帶點吃吃，可能會對自己的腸胃有好處。第一天做了排骨蘿蔔湯+蒜蓉白菜，簡單的快手菜。因為一個人吃量少，也需要控制飲食，所以用量不多。

用料  

我的工作午餐第一天的做法  

1. 排骨切小方塊，冷水下鍋，加一片姜，2勺料酒，煮開後過冷水洗淨。

2. 蘿蔔切小方塊，備用。

3. 將排骨、蘿蔔放入鍋中，加薑片，3勺料酒，大火煮開，轉小火煮15分鐘。

4. 嘗下蘿蔔是否軟了，加鹽調味，因為冬天的蘿蔔是有甜味的，所以不用加雞精。再小火燜煮5分鐘入味。

小貼士

1、忘記拍圖片了
2、燒完記得把生薑撈出來
3、我是頭天晚上燒好，第二條中午帶到辦公室再熱着吃，所以不怕沒有入味，直接吃的話可以先調味。
4、排骨一定要先焯水，洗乾淨，不然有血沫味道，湯也不好看。