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一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋

快手菜 閲讀(1.06W)
一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖

滷蛋其實很簡單,很多人説沒肉汁滷不出亮麗的紅色,我們今天不需要,只需要蠔油和冰糖就可以輕輕鬆鬆做出帶肉味的滷蛋

用料  

雞蛋 15個
蠔油 50克
生抽 14克
老抽 10克
冰糖 15克

一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法  

  1. 準備好美的電磁爐和材料

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 冷水下鍋煮雞蛋,水沸後5分鐘關火

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 剝殼

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 刀切紋路

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 温水加入蠔油

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 加入生抽,老抽浸泡10分鐘

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 啟動燒湯功能

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第8張
  8. 加入冰糖

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第9張
  9. 成品

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第10張
  10. 成品

    一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法步驟圖 第11張

小貼士

冰糖是提亮滷蛋顏色的,浸泡10分鐘再燒更容易上色