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滷蛋其實很簡單,很多人説沒肉汁滷不出亮麗的紅色,我們今天不需要,只需要蠔油和冰糖就可以輕輕鬆鬆做出帶肉味的滷蛋
用料
一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法
準備好美的電磁爐和材料
冷水下鍋煮雞蛋,水沸後5分鐘關火
剝殼
用刀切紋路
温水加入蠔油
加入生抽,老抽浸泡10分鐘
啟動燒湯功能
加入冰糖
成品
小貼士
冰糖是提亮滷蛋顏色的,浸泡10分鐘再燒更容易上色
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