最近要減脂，所以做點清淡的，天天水煮雞胸西蘭花要死人了……這個做早餐很飽腹的！又美味又健康！
用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 豆腐乾 | 一片 |
| 紫菜 | 一片 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 甘藍或白菜 | 一把 |
| 速食烏冬面 | 一人份 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 醋 | 兩勺 |
| 油鹽 | 適量 |
快手少油低脂烏冬面的做法
開火煮麪和雞蛋，面兩分鐘左右就行，可以加點鹽
ps：沸水煮雞蛋兩分鐘左右可以做成糖心蛋！鍋裏噴或刷上一層油，加入葱薑蒜爆香
洋葱，甘藍洗淨切成小段，紫菜撕一撕，豆乾切成條
把洋葱和甘藍倒入鍋中翻炒，快速翻動，避免糊鍋，當菜炒成金黃色時，加鹽和適量的水
菜湯中加醋和豆乾，煮2分鐘後加紫菜，澆到烏冬面上，加個水煮糖心蛋，開吃！
小貼士
油放的少，所以一定要快炒，把水分都煸出來
不一定是洋葱和甘藍，可以換成你喜歡的菜
加點蝦仁味道更鮮！
