翡翠涼粉|劣狐狐烘焙

用料  

翡翠涼粉|劣狐狐烘焙的做法  

1. 將黃瓜削皮

2. 加水榨汁，大約1碗的量

3. 過濾黃瓜皮汁

4. 將一碗豌豆澱粉倒入

5. 倒入黃瓜皮汁，攪拌均勻

6. 在鍋中倒入五碗水，燒到冒小泡，倒入剛剛調好的麪糊

7. 小火不停攪動3分鐘直至麪糊變透明

8. 將麪糊倒入容器中，抹平放入冰箱冷藏成型，後脱模

9. 切成細條

10. 調製醬料

11. 將醬料淋上涼粉

12. 一道香辣刷口的翡翠涼粉就完成啦~