粉紅酒釀小圓子|劣狐狐烘焙

用料  

粉紅酒釀小圓子|劣狐狐烘焙的做法  

1. 倒入200g糯米粉

2. 倒入20g砂糖

3. 將紅龍果汁擠壓至麪粉中

4. 將80度以上的熱水倒入

5. 攪拌混合

6. 搓成光滑的麪糰，太乾加水，太濕加粉

7. 將麪糰分成三份，其中兩份包上保鮮膜冷藏，下次再用

8. 剩下的麪糰搓成長條，分成大小相同的小劑子

9. 劑子揉成小團，並撒上面粉防粘

10. 水煮開後，將小團倒入

11. 小團浮起後，再煮3分鐘後撈起放碗

12. 倒入雞尾預調酒

13. 一份簡易的粉色酒釀小圓子就做好啦

小貼士

開車的人還有未成年人不可飲酒哦~