隔壁小孩都饞哭了了,湘菜飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜值得入手的好菜。
用料
姜 | |
鹽 | |
蒜 | |
豆瓣醬 | |
青辣椒紅辣椒 | |
生抽 | |
蠔油 | |
孜然粉 | |
家庭版宮爆豬肝的做法
視頻圖展示
準備配料,冷水過一下豬肝。再放生抽,蠔油,孜然粉醃製10分鐘左右。
再放油炸豬肝,翻炒一下再撈出備用。
接下來炒輔料,放油,把姜蒜辣椒放入鍋內,再加入豆瓣醬,翻炒一分鐘左右放入剛才撈出的豬肝。
再放少許水,防止粘鍋,再翻炒加入其他調料(雞精,味精大蒜等可根據自己口味選擇放)即可出鍋。
美味出爐了,一碗飯都不夠吃。
宮爆豬肝~