敲好吃又簡單的豆角燜面（+土豆+五花肉）

一直都喜歡豆角燜面，但買到的不合胃口，想想來自己動手吧😄
很簡單的步驟，很簡單的食材，做出來的味道讓我決定，之後再想吃，自己做！

用料  

敲好吃又簡單的豆角燜面（+土豆+五花肉）的做法  

1. 準備原材料
   五花肉切片（可以多放點哈哈）
   豆角切段（大小隨心）
   土豆滾刀塊（不喜歡的可以不加～）
   蒜切碎，葱變成葱花，薑切片
   還有兩隻紅色小辣椒，忘了拍照
   香菜切成香菜碎（可不加）

2. 準備麪條，我直接買的，省事

3. 鍋中倒入油，油比平時做菜更多一些。
   下葱花、薑片和小紅椒，再加五花肉。我喜歡吃油kao出來的，所以炒的時間比平時長一些。

4. 加入豆角翻炒幾下後加入土豆翻炒，然後加入醬油（我這沒有老抽，直接用的醬油。用老抽的話可以配生抽），醬油適量就行啦，加完顏色變成深褐色，翻炒。

5. 然後加入mo過豆角土豆再多一些的開水。因為我的面比較粗，怕不熟，水就多了些。細面的水可以加相對少點。

6. 加水後等冒泡，將多餘的湯汁盛出來，只剩下mo過豆角土豆的就好。

7. 然後加入麪條，鋪在菜上面。
   基本2-3分鐘把蓋子打開，用勺往鍋裏沿着鍋的邊緣加湯，每次加1-2勺就好了，保持鍋底有湯汁。
   我之前盛出來的湯大概加了4-5。

8. 最後一次加湯後，把蒜末加進來。因為我喜歡吃生一點蒜的味道，如果不喜歡蒜味的，這步省略哈😄
   出鍋前我又加了點白糖，一丟丟，提鮮，同樣不喜歡的略過～
   哦對了，我還加了一點點香菜碎哈哈

9. 出鍋，裝盤～

10. 味道香香的，食慾大開哈哈哈😄

11. 夾一口，給自己豎起大拇指🤓