【低卡】【素食無肉】快手冷麪

素食好吃的超簡單快手冷麪～ 10分鐘開吃～

用料  

【低卡】【素食無肉】快手冷麪的做法  

1. 煮麪5分鐘，下冷水冰着

2. 煮麪同時準備水果：準備一大盆冰水，切蘋果半個，西瓜2、3塊。（或者梨，菠蘿，

3. 煮麪後準備菜：用煮麪的水接着把不能生吃的青菜這個時候焯水2分鐘左右。把熟青菜也放到冰水裏。

4. 煮麪後準備湯底：煮麪湯取一小碗，趁熱泡着魷魚屑，或者泡海苔，提提鮮。把😔或者海帶撈出來，剩下的湯加入1，2勺辣白菜湯/1勺辣醬。加入冰塊放涼。

5. 面撈出來放到碗裏，上面碼上菜，澆上湯底剛沒過面。上面碼上水果，辣白菜/辣蘿蔔/辣醬。最後淋上一勺堅果醬（我用的杏仁醬）。好啦開造

小貼士

沒有肉啊，可以放個煮雞蛋，或者肉。這裏還有一勺堅果醬提供一些蛋白質，優質脂肪。