用料
| 醃製 | |
| 三文魚頭1只切塊姜2-3片蠔油2勺醬油2勺白糖1茶勺生粉1大勺料酒1大勺 | |
| 燒製用料 | |
| 魚露（可放可不放）蒜瓣5～6瓣洋葱 中等半個 |
燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法
魚頭洗淨去腮切塊，這樣更入味。
把所有醃製料放入。![燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第2張]( "燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第2張")
抓勻，醃製20分鐘
![燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第3張]( "燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第3張")
冷油下蒜和洋葱，爆香。
蒜瓣洋葱可以多多放。![燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第4張]( "燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第4張")
放入醃製的三文魚頭，連同湯汁一起倒入。
大火翻炒幾下轉中小火悶燒5-10分鐘。![燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第5張]( "燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第5張")
開鍋，撒上香菜，開吃。。。。😛😛
![燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第6張]( "燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了的做法步驟圖 第6張")
燜燒三文魚頭· 誠意推薦 · 太好吃了
快手菜
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