超好看的雞蛋炒西紅柿

用料  

超好看的雞蛋炒西紅柿的做法  

1.  最愛吃鹹口的雞蛋西紅柿。多點湯，饅頭沾湯。吃兩個不是問題！                                                      準備工作，1.打雞蛋，迅速同一方向打發，加一點清水進去，也有加料酒的，一樣效果。為了能更嫩更蓬鬆一點，重點，放鹽，這樣雞蛋炒出來更有味道。                                                                                   2.蒜切片，葱只選用綠色部分，切特別小的段裝飾用。                                                                          3.西紅柿切成小塊。

2. 炒菜步驟      1.炒雞蛋。放油，放雞蛋，然後一直同方向攪拌。這樣就能成均勻的塊。然後盛出備用。      2.放油，少來點油。        3.放蒜片，小火炒香。      4.放西紅柿，慢慢翻炒出湯。        5.倒入炒好的雞蛋。翻炒。        6.放鹽，適量，嘗一下，味道淡了在加鹽，別一下放很多，鹹了沒法挽留。          7.放糖。一小丟丟，提味即可。不愛吃甜口的。         8.翻炒後裝盤，頂上放葱花裝飾。       完成。

小貼士

打雞蛋時候一定放鹽！       用一個好看的盤子裝，會提升食慾啊哈哈哈