用料
| 對蝦 | 半斤 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生粉 | 少量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 麪包糠 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 椒鹽粉 | 少許 |
新鮮對蝦去頭剝殼
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入少量料酒，鹽，黑胡椒粉醃製10分鐘
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蘸上生粉
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
裹上蛋液
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
包上面包糠
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
下鍋炸，中小火，炸至金黃
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出鍋，撒上椒鹽粉，就可以開吃啦！蝦肉的鮮嫩加上外層面包糠的香脆，味道太讚了！
![簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "簡單美味炸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
我做這個炸蝦是當下午點心吃的，所以調味比較淡。如果要下飯，可以在生粉里加調料（鹽，椒鹽，黑椒粉）。炸的時候，油温不能高，控制好火候就不會失敗啦！
簡單美味炸大蝦
快手菜
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