冬至來一碗暖暖的湯圓,是最愜意不過的了。
由於湯圓的糖分比較高,對於怕胖的朋友首先可以選擇低糖湯圓,比如很多大品牌都推出了低糖黑芝麻,或無糖湯圓,糖分會減少很多,但總覺得味道有些單調。
其實我們可以再加點料,讓低熱量的湯圓變得更加好吃。
鹹湯圓就是一個非常好的選擇,雖然比單純的煮湯圓麻煩一點,但它會讓本身單調的湯圓味道變得更加豐富。
用高蛋白的肉類,比如蝦,乾貝增鮮,用蔬菜,比如芹菜,口蘑,香菇,娃娃菜來增加多重口感,無糖湯圓配着鮮味十足的湯汁特別好吃。
用料
小葱 | 1根 |
乾貝 | 10粒 |
蝦 | 4只 |
香菇 | 2個 |
娃娃菜 | 半顆 |
湯圓 | 10顆 |
食材準備。
今天用的是松下分體式飯煲。香菇切片,娃娃菜切條,葱,香菜切段,乾貝洗淨。
不粘鍋放在電磁爐上,程序自動切換,選擇煎炒功能。
鍋中倒入少許油,放薑片和小葱炒香,不粘塗層,少油翻炒也不會粘鍋,非常方便。放蝦和乾貝炒香
加入娃娃菜
倒入少許水燜煮1分鐘
加鹽和胡椒粉調味盛出
煮開之後放湯圓,松下分體式飯煲,電磁爐加熱特別快速。
煮到湯圓全都漂浮起來
倒入炒好的配菜裏。
撒葱花和黑胡椒就完成啦!
淡淡甜味的湯圓,搭配着鮮味十足的湯和蔬菜,再來點黑胡椒提味非常好吃。
味道由單一的甜變得更加複合,超美味,提前祝大家冬至快樂哦。
小貼士
一餐有菜有肉,營養豐富的同時湯圓也不會吃多哦,一舉兩得的好方法呀,趕快試一試吧。
松下SR-N101分體式電飯煲受熱均勻,米飯顆粒分明,Q彈好吃;
分體式電磁爐翻炒烹飪時火候隨意調節,升温快,完全滿足了需求,非常方便,還可以煮湯做火鍋,真的太讚了。
一餐一個鍋具就能搞定,簡單快捷。