>
二月再見
用料
香菇頂肉餡的做法
香菇開水煮一下
肉餡里加入適量鹽適量生抽適量生粉攪拌黏糊,把煮好的香菇擺放盤子,放入人心按緊
熱鍋涼油
油熱放入香菇,肉餡朝下放,煎至金黃,取出放入盤子肉餡朝上放上籠蒸水開後15分鐘取出
盤子上擺上生菜,把蒸好的香菇擺放在上面,煎鍋裏剛才用過裏面是有油的所以不用再放油,加少量水放入生抽、生粉、糖、海鮮醬,(喜歡鹽味重的再放少量鹽)燒開淋在香菇上,撒上葱花就可以了
開吃嘍
圖文推薦