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不加水炒白菜

快手菜 閲讀(7.97K)
不加水炒白菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

蔬菜油温過高就容易破壞營養,顏色也會不翠綠

用料  

白菜 兩個
5克
10克
魚露 一茶匙
大蒜 4瓣
20克

加水炒白菜的做法  

  1. 白菜洗乾淨瀝乾水分

    不加水炒白菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 主鍋大蒜放進去速度打到5切碎,倒入20克油120度/3分鐘/小勺爆香,再放入白菜和調料,120度/4分種/逆轉/小勺翻炒(中間顛個鍋,速度打到2拌勻)

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  3. 白菜自己會出水,不用加水哦,顏色還可以保持很翠綠,保證營養不流失

    不加水炒白菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張