餐前小菜,再適🈴️不過了(o^^o)
用料
秋葵 | 適量 |
水 | 適量 |
油 | 一勺 |
鹽 | 1小勺 |
葱絲 | 10克 |
紅椒 | 10克 |
蒸魚豉油 | 1勺 |
要想生活過得去,桌上總得放點綠(綠色蔬菜)的做法
1⃣️準備適量的秋葵,去除根部2⃣️水煮開,加入鹽➕油,焯水2分鐘
2分鐘後,撈出過涼水或者冰水,擺放盤中!2⃣️可加入葱絲,紅椒絲,作為增香和點綴的作用
1⃣️最後…先澆入滾燙的熱油,再加入蒸魚豉油!完美的滋補神器新鮮出爐
小貼士
1⃣️秋葵整根洗淨,再用清水浸泡10分鐘以上,如果用淡鹽水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把,但絕對不能露出裏面的籽,這樣才能避免秋葵的營養流失。
2⃣️喜歡秋葵冰冰涼涼的話,可以放入冰水中,或者冰箱冷藏一下!
3⃣️可以根據個人喜好,加入少許花椒油