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用料
柚子皮糖 超簡單易學的做法
一個三斤左右柚子,皮切片泡水兩天左右,中途有空就換一下水,大概換4次水左右。用完全身力氣捏幹水分,得到約350克這樣的柚子皮幹。
放水和糖開大火到冰糖全部融化 放入柚子皮
全程大火不加蓋子到這個狀態
調最小火,用視頻這個動作翻炒,很快就乾的了
鍋底糖結白色沙,關火繼續炒約五分鐘左右 。
放散開在鍋裏完全放涼,就可以裝袋食用啦,老少皆宜哦,小朋友吃了不怕上火還能改善咽炎。
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