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可愛的小鬆糕

早餐食譜 閲讀(2.77W)
可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

粘米粉 25克
糯米粉 75克
奶粉 10克
糖粉 15克
牛奶 50-55克
紅豆沙、南瓜泥、草莓醬 適量
紅曲粉、抹茶粉 1-2克

可愛的小鬆糕的做法  

  1. 所有粉類稱好混合,加入自己喜歡的色粉,圖片我做了配方的三份量

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將牛奶少量多次加入粉中,邊加邊用手揉搓,牛奶的量並不絕對,直至粉變成粗顆粒狀,且能用手輕輕搓開。蓋好保鮮膜靜置半小時

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將粉過篩

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將篩好的粉舀入模具一半,輕輕震平後加入餡料,這是抹茶味的,可搭配豆沙

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 這是加紅曲粉或草莓粉的、可以搭配草莓醬

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 這個是原色南瓜味的,然後再將粉填滿,餡料不要加得太滿

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 用刮刀刮平後放入鍋,上汽後蒸20分鐘

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 脱模

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 軟糯香甜,冷卻後可復蒸再食用

    可愛的小鬆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張