一入秋冬,喉嚨晚上睡覺就癢癢的,由於我還在哺乳期,不能喝蜂蜜,又想做些潤喉的緩解一下喉嚨幹癢,正值家裏有柚子,所以柚子皮糖誕生了
用料
柚子皮 | 1個 |
水 | 200克 |
冰糖 | 500克 |
檸檬 | 兩個 |
簡單秋冬潤喉柚子皮糖的做法
柚子皮切成小條,我是連白囊一起,沒時間去了,因為要帶小bb。泡温水,顏色有點黃了就換,每次換要把水擠幹,才會不苦。我泡了差不多一天。
檸檬切片
接下來粗暴,簡單。
拿一干淨的鍋,放擠幹水的柚子皮
放切好的檸檬片
放冰糖
放沒過柚子皮一半的水
開火,大火開了轉小火熬到糖粘稠,快要乾的時候收火,裝瓶,大功告成。
小貼士
喜歡帶一點點苦的話就用冷水泡柚子皮。煮到柚子皮透明。時間比較多的話,去白囊也可以,不過就要增加一個柚子皮。