週歲以上寶寶營養蒸蛋

寶貝一歲以後可以開始吃很多東西，但是味道還是不能太重，每天分開做營養餐挺累的，但是又希望能讓寶寶攝入均衡的營養，所以在原來單一的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋里加入了菇類和肉，方法簡單又快速。第一次做完就很成功，非常香，寶貝很喜歡，吃了只剩一點點。

用料  

週歲以上寶寶營養蒸蛋的做法  

1. 將香菇和松茸在冷水中浸泡二十分鐘，（因為做的時候忘記拍照了，所以此處圖片省略）同時把雞蛋在小碗內打勻，根據自己需求切一小塊裏脊肉剁成肉沫（因為寶寶不太適合吃太油的肥肉，所以一般給寶寶用的肉都是純精肉，如果是做給大人吃，可以選擇有點肥肉的五花肉）

2. 將切碎的肉沫倒入蛋液中，另外將浸泡完的香菇和松茸也切碎（儘量切的細碎一點，如果寶寶咬不動可以直接吞嚥下去不會卡喉嚨），切完也一併倒入蛋液中。

3. 在蛋液中倒入適量的水，（水最好是四十度左右的温水，一般和一個打勻的蛋差不多的量就可以了）加入少許鹽，少許黃酒（去腥味），少許寶寶專用食用油（核桃油橄欖油牛油果油都可以）

4. 用筷子把碗內蛋液和食材打勻，把小碗放入鍋內隔水蒸十到十五分鐘，有小的插電式蒸鍋的更方便，直接放進去加水蒸就行了。時間不宜超過十五分鐘，因為太久了蛋會老掉，口感就變差了。上一張成品圖，感覺都能聞到出鍋時的香味了～