減脂期和孕期都適合的菜譜哦,低鹽低油風味層次感十足,營養均衡
用料
內脂豆腐 | 1盒 |
蟹味菇 | 1把 |
白玉菇 | 1把 |
娃娃菜 | 1顆 |
鵪鶉蛋 | 6個 |
蒜 | 3瓣 |
香菜末 | 適量 |
香葱 | 2根 |
亞麻籽油 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
豆腐菌菇燴的做法
水燒開後,菌菇、娃娃菜、鵪鶉蛋、內脂豆腐各依次燙水約兩分鐘
燙過的食材撈出後控水,用一個大一些的盆裝盛,內脂豆腐單獨放置,加適量黑胡椒碎、適量海鹽,亞麻籽油,攪拌
鍋熱,加入適量食用油,蒜瓣切末炒香,加入攪拌後的盆中,加入內脂豆腐,適當攪拌
撒上葱花和香菜末,開吃