用料
| 年糕 | 適量 |
| 蝦 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 火鍋底料 | 一小塊 |
| 辣醬（如老乾媽） | 適量 |
香辣年糕蝦的做法
鍋裏放油 把蝦擦乾水分下鍋煎炸至兩面金黃
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第2張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第2張")
如圖
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第3張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第3張")
鍋裏的油盛出備用
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第4張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第4張")
再放油（可以稍微少一點） 放入葱薑蒜
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第5張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第5張")
放入一小塊火鍋底料炒香
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第6張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第6張")
再放一些自己喜歡的辣醬 加入蝦油
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第7張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第7張")
放入年糕 （如果年糕沒有提前過水的話可以多炒一會）
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第8張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第8張")
年糕稍微變軟一點就可以放蝦了
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第9張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第9張")
最後嘗下味道 可以了就可以出鍋了
![香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第10張]( "香辣年糕蝦的做法步驟圖，香辣年糕蝦怎麼做好吃 第10張")
小貼士
1.辣醬可省略
香辣年糕蝦
快手菜
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