寶寶愛吃,就是成功。不是飯渣,只是需要用心陪伴,唯有美食與愛不可辜負。
用料
蝦 | 5只 |
麪粉 | 4勺(家裏成人用的勺子) |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 一丟丟 |
豌豆 | 20粒左右 |
玉米 | 20粒左右 |
油 | 一丟丟 |
豌豆鮮蝦餅➕玉米鮮蝦餅的做法
蝦仁去皮去蝦線剁成泥,豌豆,玉米粒分別剁碎
準備兩個碗,每個碗放兩勺麪粉,蝦泥一分為二,一個碗裏放一半,把豌豆碎和玉米碎分別放入碗中,如圖。
一個雞蛋打碎後簡單攪拌,一分為二放入碗中。加一丟丟鹽攪拌均勻。起鍋薄薄刷一層油,用勺子一勺一個放入鍋中,做成一個個小餅樣,小火煎至兩面金黃,即可出鍋。
裝盤時可以用吸油紙墊一下,少油少負擔啊!寶寶一口一個,超級愛吃。
小貼士
🎉大人吃可以不用切碎豌豆和玉米粒,整個的顏值更高。🎉弄成小餅的時候可能有些粘手,可以藉助裱花袋。🎉一定要小火,很容易熟的。