無油全麥鬆餅 電餅鐺版

這是一款吃了之後，也不會讓你有極大罪惡感的無油全麥鬆餅~ 非常適合健身的朋友。因為沒有用油，再配上酸奶，口感非常清爽，不會有甜膩的感覺，跟我之前用黃油、或橄欖油做的香蕉鬆餅，是不一樣的口味，值得一試~
       用酸奶來代替各種奶油、果醬等等，不僅熱量低，一樣好吃又健康。不信，你就試一試唄~
     這個食譜的量，正好是圖中兩塊全麥鬆餅的量。

用料  

無油全麥鬆餅 電餅鐺版的做法  

1.       將粉末原料A中提到的所有原料，放入一個乾燥的攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌均勻。

2.       另取一個攪拌盆，加入液體原料B中提到的所有原料，混合均勻。

3.       把液體原料B倒入盛放粉類原料A的攪拌盆中，用手動打蛋器混合均勻，製成麪糊。麪糊要確保稍有流動性，呈半固體狀，下鍋後才會自然攤開成餅狀。

4.       先預熱電餅鐺，開啟上下盤同時加熱。預熱完畢之後，打開上蓋，不用刷油，直接用圓湯勺取一勺麪糊倒入下盤中，一勺麪糊製作一個鬆餅。按照食譜的量，攪拌盆中剩下的麪糊正好是第二湯勺。製做好的麪糊正好可以煎制兩個鬆餅。
         待第二湯勺麪糊下鍋，合上電餅鐺的蓋子。設置成煎蛋/煎餅模式，開始煎制鬆餅。

5.       等待3分鐘左右，打開電餅鐺，查看一下鬆餅的狀態，如果看起來已經差不多，就可以關閉電餅鐺的電源，把鬆餅翻個面，合上蓋子，再用餘熱煎制一下，就可以出鍋啦。

6.       將做好的全麥鬆餅，放入餐盤中，可以添加一些自己喜歡吃的水果進行點綴，再加入兩勺酸奶，或者果醬，可自由搭配。

7. 還不趕緊上餐桌享受美食去！

8. 歡迎一起交流分享~

小貼士

看到很多食譜都是香蕉鬆餅、法式鬆餅，糖分都好高，還需要用油煎，感覺不適合正在健身減脂的自己，所以就把食譜中的低筋麪粉替換成了全麥麪包粉，糖量、油量等等都進行了改變，用量方面根據具體調配情況做調整，沒想到做出來以後，還挺好吃的。配上昨天剛買的大果粒酸奶，就更棒啦~吃進肚子，很滿足，毫無罪惡感，嘿嘿嘿。
     電餅鐺做無油松餅特別方便，沒有電餅鐺的朋友，也可以用平底鍋，但一定要使用不粘鍋，不然不加油的話容易糊鍋，把鬆餅煎焦。