魚湯口味濃郁、味道純正、穩定，適用於多種菜單。
用料
| 魚湯 | 25g |
| 草魚 | 500g |
| 豆腐 | 300g |
| 水 | 400g |
| 葱 | 15g |
| 姜 | 5g |
【三島廚房】草魚燉豆腐的做法
將草魚、豆腐、葱姜切好備用；
![「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第2張]( "「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第2張")
葱姜爆鍋，加入草魚翻炒；
![「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第3張]( "「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第3張")
加入豆腐翻炒
![「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第4張]( "「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第4張")
加入魚湯後，再倒入開水燉煮。
![「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第5張]( "「三島廚房」草魚燉豆腐的做法步驟圖 第5張")
小貼士
魚湯入口：
【三島廚房】草魚燉豆腐
快手菜
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