秋葵蘸料

今天偶然發現秋葵用清水焯後蘸料很好吃。而且超簡單。

用料  

秋葵蘸料的做法  

1. 將秋葵洗乾淨，蒂切去。放入已經加了鹽的沸水中焯3分鐘後，撈出放涼水中一分鐘，然後撈出控幹水，可以裝盤了。

2. 3瓣蒜，弄成蒜泥，導入適量醋、香油、鹽、香菜。攪拌均勻即可用秋葵蘸着吃了。超級好吃。料可以根據個人口味放自己喜歡的調料。