想吃太久，終於下手了，幹好剩下了一個土豆就做了
用料
| 土豆 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 油 | 自己看着放 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 醋 | 儘量少放 |
| 鹽 | 自己看着放 |
| 雞精 | 少許 |
| 花椒 | 6粒 |
酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法
第一步肯定是準備材料啦 ！【削皮的土豆一個 切絲，幹辣椒切鍛 ，青辣椒切絲 】
![酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第2張]( "酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第2張")
土豆絲過水備用（脱水的時間根據自己的口味 ，想吃硬一點的就少一點時間，軟一點就長一點時間，“個人建議”不超過2分鐘）
![酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第3張]( "酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油 ，放入幹辣椒，花椒，倒入土豆絲，翻勻，放入青椒，放鹽，雞精
![酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第4張]( "酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第4張")
到入盤中，開幹
![酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第5張]( "酸辣土豆絲（又酸又辣又好吃）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
不要放太多醋，建議時刻關注鍋裏，作者就是個列子，被辣椒嗆到了，現在鼻子都還在火辣辣的🎄
