老公愛吃大葱😄還重口味,又挑食。所以就整了一這菜,話説還真不錯。
用料
羊肉 | 250克 |
大葱 | 3根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
鹽 | 根據個人口味 |
花椒粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 半個 |
青椒 | 1個 |
大葱炒羊肉的做法
羊肉切絲,➕鹽巴、料酒、生薑、花椒粉、孜然粉醃製半小時以上,為了入味和去羶
配菜根據自己的口味適當調整,老公愛吃葱,所以大葱放了多了點。
先用熱鍋冷油過下羊肉盛出備用,配菜翻炒出香味,下羊肉
快熟的時候放鹽巴,孜然粉,花椒粉調味,炒熟就可以出鍋了……