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用料
大葱炒肉絲的做法
豬裏脊肉切絲,一勺料酒,一勺澱粉,一點生抽一點老抽,一勺油醃製40分鐘。
鍋內熱油,加入薑片炒香後放入裏脊肉,翻炒一會加入大葱繼續翻炒,中間加入半碗水。大葱炒軟後加入一勺蠔油,一點生抽,繼續翻炒。
盛出開吃
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